Кардинальное изменение системы школьного питания | Мел
Кардинальное изменение системы школьного питания
  1. Блоги

Кардинальное изменение системы школьного питания

Время чтения: 1 мин

Кардинальное изменение системы школьного питания

Время чтения: 1 мин

О том, что систему школьного питания нужно менять говорят во всех регионах. Вот и в Саратовской области прошло собрание по этому вопросу. Тема волнующая и острая, так как затрагивает интересы детей. Ведь от питания напрямую зависит здоровье школьников.

В Саратове состоялось заседание круглого стола, в процессе которого обсудили всевозможные варианты изменения системы школьного питания. На мероприятии присутствовали почти все «кормильцы» разных районов региона.

То, что изменения необходимы факт неоспоримый. Ведь время не стоит на месте, и все сферы образовательного процесса прогрессируют. Один из организаторов питания Балакова Сергей Волков рассказал о том, что уже разработан новый проект, который должен реализоваться в ближайшие пять лет в балаковских школах. Проект называется «Комбинат школьного питания „Большая перемена“». Идея новшества в том, что первичная подготовка продуктов пройдет в одном цехе, и уже после будет осуществляться доставка по школьным пищеблокам.

Во-первых, благодаря такой организации процесса можно добиться единого стандарта качества. Во-вторых, данная модель поможет исключить вынос продуктов сотрудниками. Ведь на каждый пищеблок будет доставляться только то, что необходимо для приготовления блюд по определенному меню.

Волков обратил внимание собравшихся на то, что многие ошибочно воспринимают комбинаты питания как место готовки холодных полуфабрикатов. Комбинат является помощником в приготовлении пищи, позволяющим оптимизировать процесс готовки.

Хочется верить, что все регионы страны придут к единому стандарту в вопросах школьного питания. Хорошим примером внедрения комбинатов является столица. В Москве, благодаря системе комбинатов, меню школьников четко выверено, а еда готовится согласно всем требованиям и нормам.

Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
К комментариям
Комментариев пока нет
Больше статей