Питаться в самарских школах опасно для здоровья!

Питаться в самарских школах опасно для здоровья!

Время чтения: 1 мин

Питаться в самарских школах опасно для здоровья!

Время чтения: 1 мин

Проверка Роспотребнадзора по Самарской области выявила много нарушений в организации школьного питания.

За прошлый учебный год специалисты надзорного органа проверили 750 учреждений, где детей кормят горячим питанием. Также, проверке подверглись 16 предприятий, организующих поставку продуктов в детские сады и школы.

В общей сложности было исследовано 2553 пробы готовых блюд. Статистика оказалась неутешительной: 0,4% образцов не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, а еще 5,3% оказались фальсифицированными. В 1,3% взятых проб выявлены нарушения санитарно-химических показателей.

Проверенные организации не соблюдали обязательные условия обработки продуктов и нарушали процесс производства. Несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима и санитарных норм мытья посуды и инвентаря выявлено в большинстве случаев. Много несоответствий обнаружилось и в документации организаций. Отсутствие медосмотров и прививок, ненадлежащие условия перевозки со стороны поставщиков, к сожалению, оказались частым явлением.

Все выявленные нарушители были привлечены к административной ответственности. Большинство организаций приступили к устранению нарушений сразу после получения предписаний. Теперь все «провинившиеся» учреждения ожидают постоянные внеплановые проверки.

За прошедший учебный год жители Самары оставили 10 официальных жалоб на питание детей в школах и 8 на питание в детских садах. Некоторые случаи активно обсуждались в СМИ. Например, массовое отравление учеников школы № 81. Тогда дети оказались на больничных койках с дизентерией. А все потому, что кондитер, которая ранее перенесла дизентерию Зонне, без соответствующего медицинского осмотра была допущена к работе. Предприятию пришлось выплатить штрафы и компенсации всем пострадавшим.

Поражает тот факт, что подобные ситуации ничему не учат организаторов детского питания. Они продолжают относиться к своей работе крайне халатно. Печально то, что от взрослой безответственности страдают дети.

Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
К комментариям
Подписаться
Комментариев пока нет
Больше статей