Споры о школьном питании

Споры о школьном питании

Время чтения: 2 мин

Споры о школьном питании

Время чтения: 2 мин

Пандемия отступает, и жизнь возвращается в привычный ритм. И важные до карантина проблемы и споры снова начинают рассматриваться. Один из самых обсуждаемых в обществе вопросов — питание детей в общеобразовательных организациях. Решения и инициативы выдвигаются разные, и среди прочего предлагается перейти от наборов блюд стандартного меню, к шведскому столу.

Питание школьников по системе «шведский стол» практикуется уже во многих городах. Большинство школ Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Белгорода, Новосибирска, Калиниграда, Нового Уренгоя, Тюмени, Чебоксар, Нижнего Новгорода и поселка Пангода Ямало-Ненецкого автономного округа перевели школьные столовые на такую систему питания и остались довольны выбором.

Ученикам этих школ предлагается на выбор 3-4 салата, первого, второго (гарнир и основное блюдо — мясо, рыба и птица), десерта и напитка. Дети озвучивают желаемое, а работники столовых наполняют тарелки. Зачастую, комплексный обед обходится дешевле, нежели только салат и горячее. В одних школах ребята питаются на единой большой перемене, а в других существует понятие плавающей обеденной перемены. Это значит, что за разными классами закреплено свое время принятия пищи. Некоторые школы при переходе на новую систему питания изменили и имидж столовых. В них появился индивидуальный дизайн, барные стойки и диваны, для отдыха.

Но некоторые чиновники, директора школ, родители задаются вопросом выгоды такой системы школьного питания. Отсюда и споры.

Питание по выбору обходится для школьного бюджета дороже обычного меню. Плюс, для новой концепции необходима закупка нового оборудования. Но сторонники шведского стола делают акцент на том, что дети съедают практически все, когда выбирают свой обед сами. Соответственно отходов на итог гораздо меньше. Помимо того, при таком подходе к питанию, возрастает и численность школьников, питающихся в школьной столовой.

Чтобы внедрить систему «шведский стол» школам необходимо предпринять следующие действия:

· разработать меню с соблюдением требований СанПиН;

· рассчитать примерную стоимость питания на день;

· провести опрос среди родителей. Чтобы понимать, что большинство мам и пап не против изменений;

· согласовать меню с Роспотребнадзором;

· составить смету на закупку оборудования;

· приобрести и установить оборудование;

· подготовить столовую к новому формату питания.

Некоторые директоры школ считают, что такой формат питания убыточен для муниципального бюджета первые несколько лет. Поэтому возникает вопрос: все ли к этому готовы?

Мнения родителей разнятся. Кто-то считает, что дозволять детям есть то, что они хотят нецелесообразно. Так как их выбор будет приходиться не на самые полезные продукты. А кто-то считает, что возможность выбора должна быть. Ведь это гарант того, что ребенок точно не останется голодным, так как выбранные блюда ему по душе, и он их точно съест. К тому же, в школьных столовых априори не должно быть вредных продуктов питания.

Среди детей мнения тоже разные. Одни говорят, что шведский стол — это круто, а другие называют такую систему питания полной ерундой.

Тема спорная, но ведь на всех никогда не угодить. В любом случае, при принятии решения учитываются мнения, как чиновников сферы образования, так и детей, родителей и педагогов. А это значит, что выбранная система питания будет единым решением.

А вы бы за какую систему голосовали?

Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
К комментариям
Подписаться
Комментариев пока нет
Больше статей