Написать в блог
Что любят есть школьники: от молочной каши до буррито

Что любят есть школьники: от молочной каши до буррито

Время чтения: 3 мин

Что любят есть школьники: от молочной каши до буррито

Время чтения: 3 мин

В этом году сын британского принца Уильяма и герцогини Кейт Джордж пошел в школу. Журналисты прознали не только о занятиях мальчика, но и о примерном меню учебного заведения.

Выяснилось, что кормят в Thomas’s School весьма изысканно: ягненком с чесноком и свежими травами, лососем с соусом сальса, яйцами пашот, тортами с заварным кремом и тропическими фруктами, а также молочными коктейлями.

Такие дорогие продукты родителям среднестатистических британских учеников не по карману, что уж говорить про реалии школьного питания в России. Однако в московских средних образовательных учреждениях вопрос с оригинальностью и разнообразием все же решить смогли. Так, в меню некоторых школ появились венские вафли, паста «Карбонара», салат «Цезарь», пицца, буррито и даже мохито.

«Не стоит бояться, что мы делаем эти блюда из „запрещенных“ ингредиентов. Все согласовано с Роспотребнадзором. Например, буррито — это обычная дрожжевая лепешка с наполнителями, предусмотренными школьным питанием. А мохито — это компот, сваренный из лимонов или апельсинов, но с добавлением листика мяты. Никаких добавок и консервантов там нет», — рассказала руководитель одного из столичных комбинатов соцпитания Светлана Пугачева.

Кроме экзотичных для школьных общепитов позиций, столичные ученики, конечно же, питаются и вполне привычными блюдами, известными со времен царской России и СССР. А какие же яства современные дети считают самыми вкусными в меню школьных точек питания?

Молочная каша

Молочная каша, будь то овсянка или манка, считается самым популярным блюдом для завтрака. Конечно же, любят ее далеко не все, однако сложно спорить, что сладкая каша с нежной текстурой, легким ароматом ванили и кусочком сливочного масла — весьма неплохое начало дня.

Куриный суп с лапшой

Куриный бульон нейтрален по вкусу. Испортить этот суп под силу разве что совсем безрукому повару. Однако столичным школьникам это не грозит, ведь на местных комбинатах питания работают только профессионалы.

Котлеты

Вкус школьных котлет многие взрослые помнят до сих пор: почему-то домашние котлеты всегда проигрывали тем, что давали в столовых. Любят эти мясные изделия ученики и сейчас. Главный секрет, по словам некоторых детей, кроется в хрустящей панировке, образующей золотистую корочку. Впрочем, котлеты, приготовленные по технологии запекания в духовке, тоже идут на ура.

Пюре

То, что пюре занимает лидерство в рейтинге гарниров, совсем не новость. Тем более, время растворимого пюре, приготовленного из странных крахмалистых хлопьев, давно минуло. Исчезли из блюда и отвратительные комочки — картофельная масса стала однородной и воздушной по консистенции. Сегодня картофельное пюре готовится из натурального сырья и вкус гарнира совсем, как дома.

Рыба под маринадом

Пожалуй, из рыбных блюд наибольшим успехом у школьников пользуется рыба под маринадом. Причем сам маринад, состоящий из лука, моркови и томатов, часть детей оставляет на тарелке, а вот ставшее необычайно нежным и пряным филе хека или минтая улетает в миг! Любят это блюдо и за то, что косточки легко отделяются от рыбы, благодаря специальной тепловой обработке.

Сырники и творожная запеканка

Эти блюда являются фаворитами школьного стола. Мало кто отказывается от мягких, воздушных творожных изделий, сдобренных сгущенным молоком или сладкой подливкой. К тому же эти позиции, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде, являются одновременно самостоятельным блюдом и десертом.

Булочки

Нельзя обойтись в этом рейтинге самых любимых блюд школьников без упоминания знаменитых булочек — с маком, корицей, изюмом, творогом или повидлом. Любят их дети с чаем, молоком, компотом, киселем или просто так. А память об аромате школьной выпечки многие взрослые проносят через года.

Конечно же, у каждого ребенка свои представления об идеальном обеде. Один не представляет жизни без сосисок и макарон, второй — без борща со сметаной или горохового супа, а третий — без пачки чипсов и шоколадного батончика. И если в первых двух случаях у школьника действительно есть шанс выбрать из вариативного столичного меню блюдо по душе, то вредные снеки придется искать где-то в другом месте.

Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
К комментариям(1)
Комментарии(1)
Творожную запеканку и котлеты я все равно не могу повторить до сих пор...) Нет, получается вкусно, но не так. Идея с новыми современными блюдами в столовых очень хорошая: сейчас дети и за границу часто ездят и пробуют много чего нового, поэтому и столовская еда должна эволюционировать. Жаль только, что такое только ...
Показать полностью