Написать в блог
Дорога ложка к обеду

Дорога ложка к обеду

Время чтения: 3 мин

Дорога ложка к обеду

Время чтения: 3 мин

По данным аналитиков, около 10% российских школьников из разных регионов в 2017 году не получали горячего питания.

Основываясь на данных Росстата об охвате учащихся горячим питанием за прошлый учебный год, член Центрального штаба ОНФ, директор Фонда «Здоровье» Эдуард Гаврилов пояснил, что в целом по стране число обедающих в школе детей, по сравнению с предыдущим годом, выросло на 0,6% и составило 89,7%. Не смотря на положительную динамику, эксперт отмечает, что оставшиеся 10,3% не были обеспечены полноценным рационом. По данным председателя правительства Дмитрия Медведева, в 2017 году за парты сели 15,5 млн детей, и это значит, что 1 596 500 ребят не получали горячее питание.

Серьёзность проблемы обеспечения всех детей полезной едой поднимается и на государственном уровне. Президент Владимир Путин подчёркивал необходимость «усовершенствовать систему горячего питания для воспитанников детсадов, школ и учреждений начального профобразования».

А в масштабах страны это действительно важная проблема. По данным ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр эндокринологии» Минздрава России, 11,8% подростков имеют лишний вес, из них у 2,3% страдают ожирением. Получается, что практически каждый восьмой школьник находится в группе риска. Многие даже не подозревают, что избыточный вес помимо нарушений работы сердечно-сосудистой и эндокринной системы, развития сахарного диабета, появления кожных воспалений, жировой дистрофии печени и сильного воздействия на позвоночник приводит к разрушающему влиянию на мозговую активность и психоэмоциональное состояние ребёнка. Научно доказано, что у людей с чрезмерным весом мозг утрачивает возможность концентрироваться, что делает решение даже самой простой задачи затруднительным.

Одним из главных помощников в избавлении от лишнего веса является полноценное и сбалансированное питание. Оно способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей. А поскольку большое количество времени ребёнок проводит в школе, предоставление горячего питания в учебном заведении — важное условие для поддержания его здоровья и способности к эффективному обучению. Именно хорошая организация школьного питания является определяющим фактором улучшения здоровья детей.

Ситуация кажется сложной и трудно решаемой, ведь некоторым регионам не удаётся наладить процесс организации питания. Сотрудничество с местными МУПами зачастую заканчивается массовыми отравлениями и нецелевым расходованием бюджета. Самостоятельно школы также не способны обеспечить питанием всех учеников.

Но в некоторых регионах нашли рациональное решение проблемы. Например, в Волгограде питание школьников и детсадовцев доверили коммерческому комбинату. Мало того, что предприятие полностью изменило меню, сделав его полезным и вкусным, оно также превратило столовые в современные точки питания. В Казани пошли дальше и открыли настоящие школьные рестораны. Правда, «подсмотрели» эту идею они в Москве, где уже несколько лет успешно реализуется проект «Мой школьный ресторан», в рамках которого на смену унылым столовым пришли немецкие «пабы», бразильские «кафе», итальянские «траттории» и азиатские «станции» с национальными меню. Правда, несмотря на название, все блюда приготовлены из отечественных продуктов, а главное, специально предназначенных для детского организма.

За счёт централизации школьного питания удалось достичь существенных изменений и повысить его качество в образовательных учреждениях. Рацион для детей разрабатывается диетологами и полностью сбалансирован и разнообразен, содержит питательные элементы, необходимые для умственного и физического развития. Соблюдая все требования по калорийности и санитарным нормам, еду готовят профессиональные повара комбинатов питания. Первые положительные результаты не заставили себя долго ждать — обследования медиков показали, что в образовательных учреждениях, перешедших на аутсорсинг, проблема избыточного веса и отравлений сходит на нет.

Не стоит забывать, что соблюдать режим правильного питания необходимо не только в школе, но и дома. Здесь медики просят родителей не только следить за детским рационом, но и собственным примером показывать необходимость выбирать здоровую пищу. Такая совместная работа комбинатов, школ и родителей позволит детям понять, что правильная еда может быть вкусной.

Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
К комментариям
Комментариев пока нет
Больше статей