Школьникам ЕС будут давать овощи и молоко

К началу нового учебного года для школьников Евросоюза подготовили новое меню, позволяющее бесплатно съесть на обед не только овощ или фрукт, но и выпить молока.

Новая система школьного питания, стартовавшая 1 августа, объединила две ранее существующие в ЕС схемы. Первая подразумевала бесплатное снабжение школ молоком, вторая — предоставление детям овощей и фруктов. Изменения, по заявлению ЕС, позволят сделать питание школьников более полезным. Вероятно, идея реформирования этой сферы возникла в связи с тенденцией роста количества детей с избыточным весом. Также в борьбе с последним призваны помочь мастер-классы по правильному питанию, которые начнут проводить в школах.

Приоритет поставки продуктов планируют отдать европейским дистрибьюторам. Однако некоторые страны Евросоюза сделают еще один шаг вперед. Например, в Чехии в скором времени разрешат учебным заведениям закупать продукты у местных фермерских и молочных хозяйств.

Если в Евросоюзе только сейчас начали задумываться о пропаганде здорового питания среди детей, то в Москве различные мастер-классы, уроки, игры, посвященные полезным продуктам и прививающие привычку к ним, проводятся не первый год. Кроме того, вот уже более пяти лет за безопасность и качество детской еды отвечают крупные комбинаты питания. В частности, полезного для здоровья соотношения белков, жиров, углеводов и витаминов добиваются профессиональные технологи, составляющие меню. Для этого на комбинатах даже существуют специальные лаборатории. Имеются и помещения для тщательной дезинфекции овощей и фруктов. За счет того, что контроль за питанием передали данным частным комбинатам, удалось повысить качество поступающих в столовые продуктов, в частности молочной продукции. Ведь за работой предприятий следят не только родители, но и различные контролирующие госорганы.