«Золушка» из МУПа превратится в АО: поможет ли реорганизация?

Стали известны результаты проверки деятельности скандального екатеринбургского муниципального комбината питания «Золушка».

Как сообщили в пресс-службе областной прокуратуры, проверка выявила многочисленные нарушения в закупках и качестве продуктов. Например, объем покупаемых товаров (таких, как сливочное масло и куриное филе) в документации намеренно занижался, при этом стоимость одной единицы товара наоборот, увеличивали. В результате, общая стоимость партии могла превышать среднерыночную на миллионы рублей. Трое поставщиков, у которых ЕМУП «Золушка» приобретало товары, и вовсе оказались занесены в списки Роспотребнадзора как производители фальсификата. Сопроводительная документация, подтверждающая качество и безопасность продуктов, при приемке не проверялась. Кроме того, компания получила оплату за услуги, которые по факту не были оказаны: приготовление школьных обедов, а также накрытие и уборка столов оформлены сроками, когда по факту в школах были каникулы. Прокуратура возбудила уголовное дело по статье «злоупотребление должностными полномочиями», нарушителю грозит до четырех лет лишения свободы.

Напомним, что злополучный комбинат не первый раз привлекает внимание надзорных органов. В обслуживаемых МУПом школах не редкость массовые отравления и вспышки кишечных инфекций. С начала года по данным причинам несколько заведений было закрыто на карантин. Совместная проверка прокуратуры и Роспотребнадзора подтвердила неудовлетворительное санитарное состояние пищеблоков и наличие множества нарушений: просроченные продукты, гнилые овощи, посуда со сколами. Также участником уголовного дела уже стала главный бухгалтер предприятия — ее уличили в хищении денег у предпринимателя-поставщика.

Аналитики не раз указывали на низкую управленческую и финансовую эффективность МУПов, которым сейчас переданы практически все социальные сферы Екатеринбурга. На проблему организации детского питания в регионе обратили внимание даже столичные эксперты. В Москве данный вопрос передан в ведение крупных коммерческих комбинатов, зарекомендовавших себя как надежные и добросовестные поставщики. Многоступенчатый контроль на всех уровнях позволяет обеспечить учащимся соответствующее всем нормам и требованиям питание. Кроме того, операторы обеспечивают развитие и совершенствование сферы: внедряют технологии, например, безналичный расчет, модернизируют пищеблоки и помещения столовых. Позитивный опыт столицы распространяется и на другие регионы. Так, аутсорсинг не первый год применяют в Волгограде, Ульяновске и Тюмени.

В Екатеринбурге ситуация по-прежнему остается спорной. Закрывать дальше глаза на противоправную деятельность «Золушки» у местных властей не получится. Как стало известно, в будущем году предприятие сменит форму собственности, администрация Екатеринбурга внесла его в план приватизации. «Золушка» и несколько других МУПов будут преобразованы в акционерные общества, однако это не гарантирует перемены к лучшему в самой работе комбината.