Что лучше жиры или углеводы?

Удачный завтрак — это заряд бодрости и энергии на первую половину дня. Именно этот прием пищи определяет то, насколько продуктивными и эффективными мы будем в своей работе или учебе. Что же лучше с утра: жиры или углеводы? Что полезнее для здоровья?